Japanese Blossom Gin - Ukiyo (0.7l) W3031-champagne

Japanese Blossom Gin - Ukiyo (0.7l) W3031-champagneCristallino: il naso di Ukiyo profuma di fiori di ciliegio prima ancora che di ginepro, con un cenno di arancio a completare. In bocca fresco e delicato, morbido un gin che interpreta la fioritura primaverile giapponese pi che il registro London Dry classico. Partire da una base di Shch invece del pi classico distillato neutro gi una dichiarazione di intenti: Ukiyo non vuole essere un gin occidentale con qualche botanica esotica aggiunta, ma un

l’Acqua di Cedro etichettata Nardini viene aromatizzata lasciando in infusione le bucce dell’agrume

Nel bicchiere ha un colore rosso granato con riflessi tendenti all’arancio

seguiti da almeno tre anni di affinamento in bottiglia

Il bouquet olfattivo è coinvolgente e gradevole

ai sentori erbacei di menta e basilico

come ribes e ciliegie

Bruno Paillard è sinonimo di stile asciutto e dosaggi contenuti

al naso subito un sentore di scorza di lime che s'intreccia con note dolci

All’esame visivo si presenta con un colore tra il giallo e l’ambrato

Al palato è ben equilibrato

dove la confettura e la frutta rossa surmaturata rilasciano lentamente i propri inconfondibili profumi

con acqua naturale Eva