Barbaresco Riserva ‘Montefico’ 2020 Mousserend

Barbaresco Riserva ‘Montefico’ 2020 MousserendAfkomstig uit de wijngaard Montefico. Na een schilweking van 28 dagen nog 36 maanden gerijpt in grote gebruikte vaten van Slavonisch eikenhout, en daarna nog 9 maanden op fles bij de producent. De Montefico is een relatief krachtige en minerale stijl Barbaresco. Complexe wijn vol rijp rood en zwart fruit, iets droppigs, steranijs, en leer in geur en smaak. Behoorlijk tannineus en mineralig in de afdronk. Veel concentratie en lengte. Kan nog zeker 20

expressieve afdronk maakt deze champagne een ware belevenis

Oude stokken en lage opbrengsten zorgen voor een explosie aan smaken

dooraderd met vulkanisch conglomeraat uit de Perm-periode

Gemaakt van vooral Corvina druiven

maar iets noordelijker gelegen

luxe specerijen en iets kruidigs

A fascinating and savoury nose

behoudt de wijn zijn pure

frisse en mineralige afdronk

Na het persen is er een schilmaceratie in de rvs tank van 16-18 dagen

vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde druivenschillen uit de regio Friuli-Venezia Giulia

Fris en expressief met geoxideerde tonen