Barons de Rothschild Concordia Brut Champagne Francia Senza torba

Barons de Rothschild Concordia Brut Champagne Francia Senza torbaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore dorato tenue, finissime bollicine che creano una spuma abbondante e persistente. Al naso emana aromi di pera e noci (mandorle, nocciole fresche) che si sposano con sentori di fiori bianchi e sottili note tostate. Al palato attacco deciso e verticale che conduce a un vino

prende forma da una base rappresentata da alcol di canna da zucchero

ma anche intrusioni di sentori più pungenti: pasta d’acciughe

di spezie dolci e caramello

subito dopo la vendemmia quindi

Colorino 5%

Al palato struttura e potenza notevoli

Descrizione: Colore rosso rubino brillante e delicato

Al palato risulta piacevolmente tannico

poi 2 mesi in inox

morbido e di grande persistenza

con buona dotazione di corpo che bilancia la spiccata e piacevole mineralità

Affinamento: 18-20 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio