Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2015 Toscana IGT La Mancha

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2015 Toscana IGT La ManchaTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangioveto (85% 90%) e Malvasia nera (15 10%) Affinamento: 24 a 30 mesi in barrique (50% nuove) e 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. Al palato caratterizzato da una fitta ed

Finale lungo e caldo

il fascino e la tradizione dei Whisky torbati ed è amatissima da tutti gli appassionati di questa particolare tipologia di distillati

Descrizione: Colore violaceo intenso

Gradazione alcolica: 10-15%

che si muove su una trama fresca e sapida

amarena e frutta rossa

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in barrique e 4 mesi in acciaio

pesca bianca e scorza di cedro si fondono con morbide sfumature tostate e vivi sbuffi minerali

trama tannica ben integrata al corpo del vino e un finale piacevolmente rinfrescante

ulteriori 8 mesi in bottiglia

Al palato sapidità e freschezza elegante rendono piacevole la beva

almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia