Jacques Selosse Millésime 2003 Magnum Champagne Francia Acquavite di Vino

Jacques Selosse Millésime 2003 Magnum Champagne Francia Acquavite di VinoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 1,5 L Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 12 mesi in botti di rovere essicato, assemblaggio secondo il metodo Solera (deg. gennaio 2015). Descrizione: Colore oro lucente. Al naso si distingue per quegli aromi fruttati e gessosi tipici di un Grand Cru di Avize, decisi e di carattere. Al palato entra con quella freschezza pura che incede sino allarrivo delle note tostate e

Al naso esplosione di profumi

Al naso rivela un bouquet olfattivo in cui i frutti di bosco a confettura fanno da apripista

dominato da profumi di viola mammola e rosa canina

note di agrumi donano al prodotto una certa delicatezza

Uvaggio: Pinot Nero 50%

di salvia e di mandorla che aprono ad un assaggio al contempo fresco e sapido

oppure in accompagnamento al gelato

Al palato la freschezza distende la beva e alleggerisce la potenza del pino noir

Al palato è sontuoso

Uvaggio: Carricante 65%

pepe e vaniglia

Affinamento: 5 anni in botte di rovere neutro