Barón de Ley Rioja Gran Reserva 75 cl Spanje Rioja Rode Wijn

Barón de Ley Rioja Gran Reserva 75 cl Spanje Rioja Rode WijnComplexe robijnrode wijn met granaatrode reflecties. Aromatisch met rijp rood en donker fruit en goed gentegreerd eikenhout, specerijen, leer en tabak. De smaak is vol en rond, maar fris en levendig met een lange afdronk waarin gedroogd fruit en toast. Te serveren bij gegrild rood vlees, lamsbout, geroosterde varkensrib, wild zoals hert of hazenrug en rijpe harde (blauwschimmel) kazen. KLIMAAT & TERROIR: Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden

kiezel en leisteen

Zij houden van het hoge muscat gehalte in de blend dat goed samen gaat met asperges

DRUIVEN: cabernet sauvignon (94%)

GEUR & SMAAK: Robijnrode port met een granaatrode rand en intense aroma’s van fris zwart fruit

Serveer deze pinot blanc met groentegerechten of lichte gerechten met kip of vis

zacht en warm met een fluwelen structuur

Heerlijk bij gegrild rood

Primitivo die doet denken aan port

WEETJE: De wijn is vernoemd naar de oorspronkelijke eigenaar 'Cavalier' Tittoni

Ook de rijping vindt hierin plaats

gerechten met wit vlees en gevogelte

Eens per week worden de gistcellen omgeroerd