Romanissa 2023 Rouge Léger

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Description

Romanissa 2023 Rouge LégerRomanissa 2023 est lune des cuves les plus singulires du Tom Lubbe. Produite partir de vieilles vignes cultives en biodynamie sur les hauteurs fraches du Roussillon, cette cuve illustre parfaitement le style Matassa : un vin libre, vivant et dune grande nergie. Le nez dveloppe des armes clatants de fruits rouges frais, de grenade, de cerise acidule et dherbes mditerranennes, relevs par une touche lgrement pice et florale. En bouche, le vin

L’encépagement est dominé par la syrah et le duras

Le sud du Beaujolais

le nez intense

Puis viennent des touches d’agrumes

il a pris récemment la direction de la viticulture et de la vinification en biocontrôle

pour en savourer toutes les nuances aromatiques

Cette édition

C’est un beau blanc du Sud-Ouest dont la maturité est très poussée

Le format magnum

ses notes briochées discrètes

Un tantinet cidré

sans additifs

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