Gin Pomelo 70cl - Santa Ana balsamicoSanta Ana Gin Pomelo esprime un profilo fresco e diretto, dove l'agrume omonimo prende il ruolo da protagonista senza sovraccaricare. Al naso si avvertono sbuffi di scorza e polpa, con una sensazione pulita e luminosa che richiama la freschezza della buccia appena tagliata; la base alcolica rimane discreta e sostiene il bouquet senza appesantire. La bocca snella, con un ingresso vivace e un filo sapido che equilibra la succosit dell'agrume, chiudendo
con acidità viva che sostiene una delicata cremosità e una persistenza raffinata
Questo vino si distingue per la sua grande versatilità gastronomica
il Batar si rivela ricco e avvolgente
La freschezza e l'acidità ben integrate garantiscono una lunga persistenza
pioniere della viticoltura in famiglia
Questo extravergine esprime pienamente il carattere del territorio
seguite da sentori di spezie dolci
a una temperatura di circa 10°C
porta una complessità straordinaria al bouquet olfattivo del distillato
gioca un ruolo fondamentale nell’esaltazione delle sfumature olfattive e gustative
e sottili sfumature di pietra focaia e fiori bianchi
Al naso emergono note dolci di malto tostato
