Bollinger Champagne R.D. 2007 2024

Bollinger Champagne R.D. 2007 2024VINO Tipologia: Bollicine Regione: Champagne Denominazione: Champagne Annata: 2007 Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0. 75l Allergeni: PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Bollinger, fondata nel 1829 ad A, una delle Maisons pi iconiche della Champagne, sinonimo di prestigio e tradizione. Gestita dalla famiglia fino al 2008 e oggi parte del gruppo

il Grand Cru sfodera un oro luminoso con perlage finissimo

non distanti dalla cinta muraria del paese: è qui dove nel 1974 tutto ha avuto inizio

un omaggio alla memoria del fondatore e al cru di Bussia

raccolte manualmente

questo Champagne è celebrato per la sua eleganza e profondità

Il Grand Armagnac 1939 di Ferté de Partenay è un’espressione straordinaria di questa tradizione

sinonimo di eccellenza nel Barolo

PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene in tini di acciaio

che combina acciaio e rovere con un uso moderato di botti nuove

pollame o formaggi morbidi

con rossi dai profumi floreali

prima con una vigna a Volnay e poi con alcuni appezzamenti nel comune di Auxey-Duresses