Noble Hill | Field Atlas 2021

Noble Hill | Field Atlas 2021Een unieke blend van Syrah, Mourvdre, Grenache Noir en Viognier, van de Estate wijngaarden van Noble Hill. Een mooie balans tussen elegantie en structuur. De wijn is floraal, kruidig en heeft mooie umami aroma's. De wijn heeft voor een deel houtrijping gehad en heeft 18 maanden gerijpt voor de botteling. Meer informatie over het wijnhuis

Het familiebedrijf Volpi bevindt zich in het zuidoostelijk deel van de Piëmonte

Hij gedijt bijzonder goed op de bodem van Muschelkalk (schelpkalksteen) die we in Frickenhausen vinden

Het klimaat is een mix van continentaal en mediterraan

Een fantastische Spätburgunder die goed past bij wildgevogelte of lamsrug

Een geweldig mooi glas klassieke rode Bourgogne

Deze wijn wordt gemaakt in samenwerking met Hubert de Boüard van het befaamde Château Angélus

Zijn wijnen zijn namelijk veel uitbundiger

De oorsprong van de naam verwijst naar de ochtendnevels in de herfst (Nebbia)

Het fenomeen Bolgheri was inmiddels geboren en een beetje overal probeerde men deze trend te volgen

Madiran is een dynamische regio in Zuid-West Frankrijk

en wat een lage opbrengst oplevert

het eerste en beste sap