Restaké 2018 Weinland

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Description

Restaké 2018 WeinlandUne cuve de blanc issue d'un terroir frais de Banyuls (300 m d'altitude, exposition Nord), avec des grenaches gris et blanc de vieilles vignes (80 ans) vinifis en pressurage direct et un complment (20 %) de carignans gris et blanc de jeunes vignes vinifis en courte macration carbonique. levage en barriques de 2 3 vins. Beau jus intense, concentr et harmonieux qui dveloppe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'nergie : la conjugaison

La matière du “grand cru” Magma

un rhum généreux en arômes complexes et puissants

tenu par des tannins délicats et nuancé d'une touche d'amers subtils qui lui confèrent allonge et sapidité

terre natale de Yohann Moreno où le jeune vigneron s'est installé en 2013 après un long apprentissage chez Maxime Magnon

riche en nuances aromatiques et épicées

zestes d'agrumes

riche et complexe

Caractéristique de la démarche du domaine dans ses vignes du Penedès

croquant et de belle vinosité

issus de deux parcelles à mi-coteau dans la combe de Chambolle : Les Combottes (70 %) et Derrière le Four (30 %)

doté d'une matière de belle trame à la fois corsée et élancée

dégorgé en juillet 2022 et à peine dosé (1

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