Les Gollardes Rouge 2017 Vins Orange

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Description

Les Gollardes Rouge 2017 Vins OrangeLes Gollardes Rouge 2017

le moût fermente dans des cuves d’inox avec levures indigènes et contrôle de la température entre 15 et 18 °C

annonçant un vin structuré et concentré

avec des notes florales

Les raisins macèrent en cuve de béton

Cette cuvée est entièrement produite à partir de la parcelle d’altesse de Jean-Yves

Le résultat est prodigieusement aromatique

Un 100 % chardonnay issu de vignes plantées sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly

fruités et soyeux

minéral et frais

fait pour les havanes et les grands chocolats noirs

C’est le whisky tourbé d’Ergaster

Il ira très bien avec les poissons crus

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