Pinot Nero Rosè Fallwind Alto Adige DOC - St. Michael Eppan weizen

Pinot Nero Rosè Fallwind Alto Adige DOC - St. Michael Eppan weizenIl Pinot Nero Ros "Fallwind" Alto Adige DOC di St. Michael Eppan presenta un bouquet franco e immediato. Il colore rosa tenue; al naso emergono ricordi di piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, accompagnati da delicati sentori floreali. Al palato mostra una trama fresca e vivace, con acidit equilibrata e tannini leggeri che sostengono una beva snella e scorrevole, con un finale sapido e di buona persistenza. La struttura leggera ma ben definita,

fiori di campo e lievi sentori di crosta di pane

una spruzzata di prosecco e un'oliva per guarnire

Clos de Vougeot di A

La Ribolla Gialla "Quirinus" è caratterizzata da una texture croccante e un retrogusto che persiste con eleganza

L'Etna DOC Rosso "Mofete" di Palmento Costanzo è un'affascinante espressione del vitigno Nerello Mascalese

assemblate in modo da esprimere al meglio le caratteristiche di ciascun vitigno

intorno ai 14-16 °C

che si chiude con una finitura pulita e persistentemente secca

Una variante estremamente ricca e intensa assolutamente consigliata a chi volesse provare e assaggiare un gin fuori dal comune che si differenzi dai tradizionali

si distingue per il suo carattere fine ed elegante

la freschezza è la protagonista

La complessità dei sapori si evolve in un finale lungo e persistente