Grèce Dates:Dimanche 19 avril 2026 - 14h

Grèce Dates:Dimanche 19 avril 2026 - 14hDimanche 19 avril 2026 14h Peu de pays peuvent se vanter de (bien) faire du vin depuis 4000 ans. De l'Antiquit lindpendance, la Grce a de tout temps t une grande productrice de vin sans pour autant vraiment exporter et faire connatre ses vignes. Cest donc une qute initiatique que nous entreprendrons pour tenter de dmler ces appellations, rgions et cpages que nous croisons de plus en plus et qui nous surprennent par leur sapidit et leur fracheur. Une

Nous réviserons l’histoire et le terroir de cette région qui

Les vins en résultant sont généralement dotés d'une grande brillance

la moitié sont en malbec (c’est Lujan après tout) et deux ha de tannat qui produisent ce vin

Pour l’accompagner : Carpaccio de bœuf classique pour lequel on n’oubliera pas un parmesan digne de ce nom

Pour l’accompagner : Une entrecôte de bœuf avec une sauce au poivre

Samedi 18 avril 2026 - 14h

Mourvèdre et Grenache

com/fr/12328311

Les blancs supportés par uniquement trois cépages ne donnent pas leurs places en terme qualitatif et nous prendrons donc un moment pour explorer leurs différentes variations

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Des notes raffinées de fruits rouges et d’épices

que l’on croise de moins en moins souvent