Quincy "1ère confidences" Domaine Gaël Felix 2023 75cl Limoncello

Quincy "1ère confidences" Domaine Gaël Felix 2023 75cl LimoncelloRgion : Loire Quincy Cpage : 100% Sauvignon Notes de dgustation : Le nez sexprime sur les agrumes comme le citron, le pamplemousse. Ce millsime chaleureux laisse aussi apparatre des notes de fruits jaunes comme la mirabelle. En bouche on retrouve les agrumes, celle ci est marqu par une onctuosit et une finale iode et salivante. Conseils de service : Servir sur des crustacs, un tartare de poisson, Crottin de Chavignol. Se boit entre 10 et 12c. Se garde

Garde: 2-3 ans Service: 8-9°C

50% inox et 50% amphore sur le millésime 2022

Raisins cueillis à maturité optimum

Conseils de dégustation : Parfait avec toute sorte de fromages

Se boit entre 8 et 12°CInformations complémentaires : Vendange manuelle en cagettes

Puis une belle acidité se dévoile pour apporter de l’équilibre

où se mêlent harmonieusement la culture de la vigne mais aussi des oliviers

Ingrédients : olives vertes

Elevage 75% en cuve inox et 25% en barriques neuves de chêne français

Appellation : Coteaux bourguignons

de réglisse et d'épices

presque opaque