Romangia Rosso IGT "Tuderi" 2021 - Dettori W6-7-alpi3card

Romangia Rosso IGT "Tuderi" 2021 - Dettori W6-7-alpi3cardRosso rubino scuro, al naso esprime note affascinanti, dal chiaro richiamo mediterraneo. Sono sentori di timo, di rosmarino, di capperi che si fondono perfettamente con profumi balsamici di frutta matura. In bocca aereo, di grande stoffa ed equilibrio grazie ad un'acidit importante ma mai sopra le righe, una freschezza invidiabile e, in ultima analisi, un'eleganza davvero fuori dal comune. Chiude con un bellissimo finale, gustoso per aromaticit. Ma

Ottimo in abbinamento ad antipasti di mare e di verdure

dopo un lungo affinamento in bottiglia

cenni di erbe aromatiche e toni balsamici

può diventare un prezioso alleato per ingentilire tutti i cocktail classici a base di vermut

sambuco e angelica

che dovrebbe essere sempre tenuta al fresco

viene fornito un elegante martelletto con spazzola

mirtillo e marasca

da abbinare a svariati piatti a base di carne rossa e bianca

le più vecchie hanno oltre 80 anni

il suo ritmo è scandito da una lontana sapidità ed acidità per un assaggio indimenticabile

Al palato è caldo e avvolgente