50 & 50 Toscana IGT 1999 Emidio Pepe

50 & 50 Toscana IGT 1999 Emidio PepeDallamicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Chianti, nasce il vino ricercato 50&50. La prima annata del 50&50 vide la luce nel 1988, vendemmia straordinaria in Toscana, durante una cena gioviale gli al tempo proprietari delle due cantine iniziarono a confrontare i loro vini e ottennero questa eccezionale miscela di 50% di Sangiovese di Capannelle e 50% di Merlot di Avignonesi. Vinificazione in tini troncoconici di

uve Chardonnay 100% di cui 76% uve della vendemmia 2022 e 26% di vini di riserva dall'annata 2015 al 2021

Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità

che evita l’ossidazione prematura

il tempo rivela la sua complessità

I vigneti sono situati in forte pendenza

E' un opera d'arte: corpo

Al palato l’attacco è deciso

Il vino che ne deriva è lo Sforzato Ronco del Picchio

Al naso è minerale con note di pietra focaia e guscio d’ostrica che sfumano con aromi affumicati di tabacco

sul Monte Amiata

perlage elegante e sottile

Dal colore rosso granato intenso e concentrato