Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots Añada:2023

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots Añada:2023Billaud Simon Chablis Grand Cru Les Blanchots es una expresin refinada del chardonnay en uno de los climats ms prestigiosos del norte de Borgoa. Procedente de suelos calcreos claros con subsuelos arcillo calcreos, este Grand Cru ofrece una interpretacin intensa y precisa de la mineralidad caracterstica de Chablis. Elaborado con uvas cultivadas bajo prcticas orgnicas, se distingue por su elegancia floral y su estructura compleja, que combinan riqueza y

taninos melosos y un bouquet envolvente

la fruta roja precisa y un carácter equilibrado que refleja la diversidad del viñedo tradicional de la zona

Canta la Perdiz 2020 es un vino singular

mineralidad y una autenticidad que conecta directamente con la historia de la región

se expresa con una textura envolvente y una combinación precisa de estructura

bosque mediterráneo y laderas de llicorella

lo que alargó el ciclo vegetativo

Este Chablis Premier Cru Vaulorent de Domaine Billaud-Simon es una expresión refinada y precisa del chardonnay cultivado en el corazón del terroir kimmeridgiano

concentración y personalidad

resultando ideal para quienes buscan autenticidad con una visión contemporánea

Procedente de una parcela excepcional situada a 800 metros de altitud en la cima de Scala Dei

Elaborado a partir de cepas viejas de Carinyena y Garnacha plantadas en laderas sobre suelos de licorella