Yaxell Ketu Santoku 16.5 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft CARBON

Yaxell Ketu Santoku 16.5 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft CARBONYaxell Ketu santoku koksmes met een 16,5 cm lang lemmet. De kanji van deze serie wordt uitgesproken als kyoshi wat smetteloos of puur betekent. Dit elegante mes is voorzien van een SG2 stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell ingesloten in 2 lagen zachter staal om de broze kern te beschermen tegen breken. Het gehamerde uiterlijk geeft dit mes een rustieke uitstraling. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop is voorzien van het

Kleinere spatels hebben vaak niet genoeg oppervlak waardoor je vaak onhandig met 2 spatels tegelijk moet werken

5cm Gewicht: 1300 gram Max

The razor sharp blade trims through fat and easily portions out larger cuts into individual portions

gehard en geslepen

Lengte: 155 mm

Tsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf

Het lemmet heeft een fijn gepolijste afwerking en is gevormd uit roestend carbonstaal met een hardheid van 56-57 HRC

25"W x 1"D

MADE IN BRAZIL

Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional

37-laags damast

BEXFIELD by SOLINGER van Paul