Barone Ricasoli Albia Bianco Carignan

Barone Ricasoli Albia Bianco CarignanDeze nieuwe wijn van Barone Ricasoli is een prachtige blend van de mooiste druif soorten uit de regio Toscane. Deze witte Albia Bianco is opgebouwd uit de druiven Sauvignon Blanc, Chardonnay en Malvasia die elkaar perfect aanvullen. De wijngaarden hebben de juiste ligging en dat resulteert in een top wijn want zo kunnen we deze Italiaan wel omschrijven. Na jaren lange experimenteren met de druifsoorten is de Albia momenteel een van de meest geliefde

We kunnen dus stellen dat deze port minimaal 10 jaar oud is maar er kan dus ook een hele oude port in verwerkt zitten

De oude fruitbomen moesten verdwijnen en er werden wijnstokken geplant

Er was één voorwaarde: Terry wilde niet kopen in een bestaande wijngaard

Na een eerste sortering van de verschillende klusters op de wijnstok

eind september / begin oktober geoogst en gevinifieerd bij de wijnmakerij Trimbach

voortgekomen uit de ideale ligging van de wijngaarden in het befaamde Apalta Valley

door de prachtige aromatische druiven die worden geoogst

Het hard van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw

De smaak is mild droog met een dikke structuur

De druiven zijn aangeplant op een grond met een bepaald verweerd graniet genaamd Dolomite

zwarte kersen en pruimen met expressieve tonen van kaneel

Na de botteling vind er nog een rijping van 3 maanden op de fles in de kelder van Villa Trasqua plaats