ACQUI DOCG ROSE' - Ricossa 95Al Ros solitamente non viene attribuita la giusta importanza; si pensa nel volgare che questo rosa attraente, sia solo un miscuglio fra uve rosse e uve bianche; ma aspettate di poter degustare e assaporare questo vino in un pasto o in un antipasto, e potrete altres rivalutare i rosati. L'olfatto pervaso dagli odori di un bouquet di fiori tra cui una nota fruttata di ribes e glicine, fragolina di bosco e uva spina. Il vitigno di provenienza evidenzia
è ricco di profumi che spaziano dalle note fruttate di ciliegia e prugna fino ad arrivare a tonalità più evolute di spezie e cuoio
di cui due in botti di rovere
La vinificazione segue metodi tradizionali con una fermentazione in acciaio inox e un successivo affinamento in botti di rovere
rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza
Un superiore color rosso rubino con unghia leggermente granata
che cattura l'essenza della regione umbra da cui proviene
il Franciacorta Brut DOCG di Contadi Castaldi rivela un colore giallo paglierino brillante
ma anche un bellissimo complemento per ogni collezione di liquori
si presta anche a essere degustato da solo
Rispettando la tradizione vinicola italiana
offrendo un'esperienza sensoriale che racconta storie di terra e passione
presenta una buona armonia fra acidità e dolcezza
