santoku 180 SujihikiSantoku r den japanska allroundkockkniven. Den anvnds fr alla uppgifter i kket, till exempel att skra ktt, fisk, fgel och grnsaker. Denna kniv har en egglngd p cirka + 180 mm och en total lngd p cirka + 320 mm med handtag. Alla dessa knivar r handgjorda av oss i vr verkstad, och variationer i storlek och frg kan frekomma. Vi frsker gra dem s lika varandra som mjligt, men varje kniv r unik! Hjden vid hlen r cirka 57 mm. Kniven har ett laminerat blad,
Har svärmor kört din älskade kolstålskniv i diskmakinen
The pliers are very nice to use and have a beautiful rustic look
denna är handnitad till skaftet med en genomgående pin av rostfritt stål
bra egghållning samtidigt som det är mycket lätt att vässa och underhålla skärpan på
både med material och formgivning
tillverkat av det japanska stålet V-Toku 2 samt rostfri kappa och nickel däremellan
I skaftet återfinns även svartek och denna kommer från 1600-talets Karlskrona
Vi använder oftast svenskt stål för dess höga kvalitet och hållbarhet
373 31 Nättraby
This Nakiri has a blade length of around +- 180 mm and a total length of around +- 310 mm with the handle
Slipkurs torsdag den 9:e april 2026
Eken användes då att bygga upp kajerna runt staden
