Les Jamelles Reflets Secrets Rose maule-valleyLes Jamelles Reflets Secrets Ros, afkomstig uit de Languedoc Roussillon, wordt vervaardigd door het gerenommeerde wijnhuis Les Jamelles, dat sinds 1991 bekend staat om zijn kwalitatieve en expressieve wijnen. Catherine Delaunay, de drijvende kracht achter Les Jamelles, heeft met deze ros haar passie voor de Pays d'Oc perfect weten te vertalen. De wijn is een blend van Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvdre, elk zorgvuldig geselecteerd om een
In het glas kleurt deze cava goudkleurig met groene reflecties
Wat nog best een uitdaging is
Ook in de smaak komen de tonen terug van peer
Hoewel dit gebied bijzonder noordelijk ligt
ten westen van het Gardameer
De druivenranken zijn al van een zekere leeftijd
Het Valpolicella-gebied wordt ook wel 'De Parel van Verona' genoemd
Inmiddels is het gebied lange tijd in handen van Italië maar is de Oostenrijkse invloed nog niet verdwenen
Hier staat Domaines Ott bekend om
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens in kleine kratjes naar de pers gebracht
De wijn rijpt uiteindelijke vier jaar in Slavonische eikenhouten vaten met een verdere verfijning op fles voor zes maanden
Val Joanis Blanc de Noir Grenache onthult zich in het glas met een zeer lichte kleur
