République Dominicaine Öko Caribe 73%

République Dominicaine Öko Caribe 73%Situee au cur de la Province de Duarte, la plantation Oko Caribe de Adriano de Jesus Rodriguez et Gualberto Acebey Torrejon fait figure de precurseur en matiere de cacao fin. Avec plus de 50 ans dexperience cumulee, ils ont fait de leur terroir une reference, proposant des cacaos subtils aux aromes de miel, fraise et de noix de muscade. Notes aromatiques : notes subtiles de miel, de fraises et de noix de muscade. Poids : 60 g Dgustation et

Son fondateur Hengky Lianto s’efforce d’y améliorer le quotidien des communautés locales et de restaurer la biodiversité indigène

Rares sont les chocolats qui manifestent des notes de fleurs avec une telle profondeur

• Notes aromatiques : notes légèrement acidulées d'ananas et de citron jaune

Allergènes : Fruits à coque (amandes et pistaches)

Ces fèves nous ont particulièrement séduits par leurs parfums complexes de pain grillé

un cacao fin à haute teneur en criollo

• Notes aromatiques : acidulé avec des notes de fruits fouges

offrir ou partager

de fraises et de noix de muscade

intense parfums de fruits secs

En harmonie avec leur philosophie basée sur le respect du produit et l’authenticité

Expéditions la deuxième semaine du mois