"Les P'tites pressées"-"Le vin du quotidien"! BIB 5 L

"Les P'tites pressées"-"Le vin du quotidien"! BIB 5 LQuand les fermentations sont termines, on vide la cuve de son vin (on coule le "jus de goutte" qui fera nos Collections Artistique et Vigneronne), puis on rentre dedans avec une fourche pour extraire le marc (peaux et ppins) et le mettre dlicatement dans la presse pneumatique (pressurage doux et respectueux) C'est ce que l'on appelle le dcuvage. Alors me direz vous: "Pourquoi diantre me racontez vous tout cela !??" Eh bien, parce que justement, nous

l'étonnement fut au rendez-vous pour moi

Je vous promets un travail pondéré en famille

UN PEU DE TECHNIQUE

Joli fruit mais finale longue

Elevage: 14 à 16 mois barriques neuves Chêne Centre France

quelques compositions de légumes ou des spécialités comme la salade de gésiers

(Il y a aussi plein d'autres vidéos sur ma chaine

cuisine orientale

mêlée au moka et épices poivrés

1919 - 2019

un magret de canard au miel ou plus sobrement sur un agneau de lait de Pauillac

le nez impressionne par sa puissance et sa complexité