Roonen Bergh BelBul extra brut wit

Roonen Bergh BelBul extra brut witOp de flanken van de Rodeberg, te midden van het glooiende Heuvelland, ligt het wijndomein Roonen Bergh. De combinatie van zavel en ijzerzandsteenbodem, een beschutte ligging en het koele microklimaat vormen de ideale omstandigheden voor frisse, elegante terroirwijnen. Met uitsluitend klassieke druivenrassen en een ambachtelijke aanpak drukt dit domein zijn eigen stempel op Belgische wijn. De Bel Bul Extra Brut is de mousserende wijn van het domein.

Elk jaar vanaf half oktober worden de olijven Nittardi zorgvuldig geoogst volgens de traditionele brucatura methode - met de hand - en dezelfde dag nog naar de oliepers in San Casciano gebracht

Druif: verdelho

Domein: Giulia Monteleone Druif: nerello mascalese Land: Italië Regio: SicilIë Wijnstijl: rosé wijn Wine & food: kreeft

gastronomische bubbels

de tanninestructuur is verfijnd en subtiel waarna de zachte zuren zorgen voor finesse

Tips voor de beste cocktails met de 0% spirits van Opius

Speciaal geselecteerd door sommelier Benoît Couderé

is een toonvoorbeeld van een schitterende wijn uit deze wereldbefaamde appellatie

op de steile hellingen in de gemeente Corúllon

Regio: Bairrada

gekookte langoustine(gatjes) met lookmayonaise

Bewaren: 2 jaar