Paper Kite Old Wine Semillon by Thorne & Daughters Driopi

Paper Kite Old Wine Semillon by Thorne & Daughters DriopiEs en el corazn del Swartland donde las colinas se cubren de vides viejas que desafan el sol y la sequa con surge uno de los proyectos ms poticos y personales del nuevo vino sudafricano: Thorne & Daughters. Fundada por John y Tasha Seccombe, esta pequea bodega familiar se ha convertido en un referente de sensibilidad y autenticidad. Su filosofa nace del respeto absoluto por las vias viejas y del deseo de elaborar vinos que expresen la verdad del

En el árido pero luminoso corazón del Swartland

y se crían durante unos meses en botas de jerez usadas

beneficiándose de una exposición constante a las brisas marinas y de un clima mediterráneo templado

pero lo llena todo

se haría con los derechos del nombre

Cada viñedo se vinifica por separado: las uvas son prensadas suavemente

se detiene debido a la alta concentración de azúcar

Una autentica reliquia

porque las grandes historias necesitan espacio para respirar y tiempo para contarse

Aroma muy intenso

una bodega concebida por Marquis y Dianne Sauvage con la visión de elaborar vinos que expresen el alma del lugar

permitiendo que las raíces trabajen hondo