Thibaud Brocard - Aube Saline 2018 HVE

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Description

Thibaud Brocard - Aube Saline 2018 HVETerroir : Calcaire dur portlandien, lumachelle exogyre, marne kimmeridgienne & argile brune Parcelle : Val Frion Pressoir : Coquard vertical traditionnel 4000 kg Millsime : 2018 Assemblage : Chardonnay 100% levage : Inox 100% Vieillissement sur latte : De 4 6 ans Dosage : Brut nature

50% Pinot Noir / 50% Chardonnay

Façonner au cœur d'Avize des vins de Champagne

Une seule année de récolte : 2016 (N°16)

Mise : 10 Août 2023

LES RUELLES

après un lent vieillissement de six années minimum dans nos caves

dans la majestueuse cathédrale de Reims

Dosé à 2 g/L

Une cuvée bi-parcellaire emblématique du domaine

Dégorgement : 12/2023

L’élevage dure 30 mois

porteurs de lieu et de lumière

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