Vosne-Romanée "Aux Raviolles" AOP 2023 Trebbiano

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Description

Vosne-Romanée "Aux Raviolles" AOP 2023 TrebbianoLa denominazione Vosne Romane una delle pi prestigiose della Borgogna. Regione: Cte de Nuits Vitigno: Pinot Nero Temperatura di servizio: 17C Potenziale di invecchiamento: da 4 a 12 anni Origine: La denominazione Vosne Romane rappresenta 31 are dei 9,5 ettari totali della tenuta. Situato a nord di Nuits, su terreni molto limosi derivati da argilla bianca, il terreno completamente privo di pietre. Il vigneto noto come "Aux Raviolles". Piantato nel

PROFUMO:                      Delicati aromi di frutti rossi (fragola

carni bianche

pur conservando una grande potenza tannica

Fermentazione: 15 giorni a 16-17°C in acciaio per l’80%

Colore: verdolino

10% Cabernet Franc

Altitudine: 270 m

Denominazione: Nizza DOCG Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: le uve provenienti da un’appezzamento di circa un ettaro sito nel Comune di Nizza Monferrato

arrosti e selvaggina

complesso e fine

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Resa media per ettaro: 50Hl

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