Stefano Barolo DOCG 2021 - Mario Marengo bottiglia

Stefano Barolo DOCG 2021 - Mario Marengo bottigliaIl Stefano Barolo DOCG 2021 di Mario Marengo esprime l'eleganza tipica del Nebbiolo: profumi di ciliegia e lampone freschi si intrecciano a note di rosa appassita, foglia di t e un accenno di liquirizia e pepe. Al calice mostra una trama fine, con un'acidit vivace che sostiene il frutto senza risultare aggressiva; la struttura resta lineare e si percepisce una sottile vena terrosa che bilancia la palette aromatica, rendendo il complesso nitido e

che cattura l'essenza dell'unicità del suo terroir

seguite da sfumature di fiori bianchi e un lieve sentore di pane tostato

che lascia una persistente sensazione di piacevolezza

Il sorso inizia con un attacco dolce di vaniglia

il vino affina in botti di rovere americano e francese

cuore pulsante delle Langhe in Piemonte

tipico dei vini prodotti in prossimità dell'oceano

indice di lunga maturazione sui lieviti

rappresentando un eccellente ricordo della cultura liquoreria italiana

con una persistenza che riecheggia la complessità dei botanicals selvatici

abbinando splendidamente con una vasta gamma di piatti

rispettata per il suo impegno nella produzione di vini di qualità