Collio Bianco Doc "Soreli" 2021 - Pighin W16-17-sconto25Paglierino carico e luminoso: Soreli di Pighin profuma di albicocca, pesca gialla, lime, agrumi, vaniglia e mughetto, un bouquet ampio per il blend di malvasia, ribolla gialla e friulano. In bocca scattante e agrumato, con una struttura calda e carnosa a bilanciare, e chiude lungo su scorza d'arancia. Soreli nasce sulla ponca, la roccia marnosa friabile e ricca di minerali che caratterizza il terroir del Collio, e il metodo produttivo lo dimostra:
Al naso regala un bouquet complesso e articolato
ma che grazie allattento lavoro in vigna e alla meticolosa selezione delle uve
e rappresenta una tra le più pure espressioni del sangiovese toscano
e frutta fresca
una delle più grandi cuvée de prestige prodotte in tutto il territorio dello Champagne
è un rosso articolato
espressione di un sorso gioioso e vivo
provenienti dalle zone più altamente vocate della Vallagariana
Fresco e leggermente sapido al sorso
Ulteriori sei mesi in botte grande
data dall'aggiunta di un liquore alla mela e regala un assaggio delizioso e complesso
Al naso si esprime con sentori agrumati
