Col d'Orcia Olmaia Cabernet 2018 Toscana IGT ELENA WALCH

Col d'Orcia Olmaia Cabernet 2018 Toscana IGT ELENA WALCHTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura (95%) e rovere americano (5%), quasi un anno in bottiglia. Descrizione: Colore rubino intenso. Al naso eleganti sentori di frutta matura ed accenni di peperone rosso, arricchiti da vaniglia, spezie e note tostate. Al palato grande struttura, tannini maturi e di piacevole

Al palato è morbido ed avvolgente

che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente di frutta candita

Al palato si presenta elegante e sapido con croccanti tannini

liquirizia e cacao

il tannino ultra fine ed la grande freschezza ne bilanciano la potenza

sentori misti di sottobosco

Al naso si apre un bouquet con profumi che ricordano il cuoio e il tabacco

con tannini vellutati e lunga persistenza aromatica

spezie raffinate e cenni balsamici

Uvaggio: Cabernet Franc 50%

Al palato la struttura raffinata è in perfetto equilibrio con la parte acida

Al naso rivela raffinate sensazioni di prugna matura e giaggiolo mescolate a note di tartufo e grafite