Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero 2020 Champagne

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Description

Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero 2020 ChampagneIl Franciacorta Dosage Zero Millesimato di Ca' del Bosco uno spumante non dosato complesso e strutturato, affinato sui lieviti per circa 48 mesi. Profumi di pane appena sfornato, agrumi e nocciola emergono da una tessitura secca, corposa ed elegante

fichi ed erbe tostate

Il colore è rosso rubino intenso e brillante

La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve

grazie all'illustrazione in etichetta

Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e di Slavonia (20 hl) per 6 mesi

asparagi con uovoe insalata di pollo

Nel profumo richiama il tipico sottobosco

è vino che dimostra vigore ed eleganza

Un blend dove il territorio

sfaccettato ed energico

è una delle più interessanti espressioni di Sangiovese grosso in purezza

L'annata è stata caratterizzata da un inverno con piovosità e temperature al di sopra della media

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