Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2023 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild W20-21-champ-sotto50

Corbiéres Rouge "Blason d’Aussières" 2023 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild W20-21-champ-sotto50Si annuncia allocchio con un colore rosso scuro, dotato di una particolare intensit. Aperto al naso, dove si avvertono note di chiodo di garofano e sentori pi fruttati. Entra in bocca con un sorso lineare, fresco, che pian piano fa scoprire la potenza di questo vino; i tannini sono succosi e sintegrano alla perfezione nella struttura generale del vino. Il Blason dAussires un Corbires Rouge che nasce dallunione di diversi vitigni syrah, grenache,

caratterizzato da unottima mineralità e da un perfetto equilibrio

Possiamo abbinarlo tranquillamente con piatti a base di frutti di mare

pino marittimo e spezie raffinate

le uve sono trasportate in cantina dove vinificano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e maturano in tonneaux di legno

poi contraddistinto da richiami fruttati al ribes

Entra in bocca con un sorso di medio corpo

questo vino emana aromi di frutti a bacca rossa e visciole

Giallo paglierino il colore che si svela alla vista

Sublime labbinamento con qualsiasi piatto di pesce

È questo anche il caso del “Terre Rare”

Dinamico e fresco il sorso

In degustazione prevale lagrumato e il gusto ricorda il pompelmo rosa