Contratto Pas Dose Millesimato 2022 Alta Langa DOCG Piemonte PATRICK SOUTIRAN

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Description

Contratto Pas Dose Millesimato 2022 Alta Langa DOCG Piemonte PATRICK SOUTIRANTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Piemonte Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% Affinamento: 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo brillante con riflessi ramati. Al naso i profumi sono morbidi e delicati, sentori floreali e agrumati, frutta secca, pasticceria, fiori darancio, note minerali. Al palato si mostra fresco e sapido, dotato di un perlage meravigliosamente fine.

pieno e poi prosegue su una trama tannica ricca e di una bella densità

cenni di frutta tropicale

Al palato di notevole concentrazione ma allo stesso tempo perfettamente armonico

Questo single malt è sottoposto ad un affinamento di 12 anni in botti ex-sherry e botti di rovere americano ex-bourbon (imbottigliata nel 2012)

Al palato esotico

miele e vaniglia con sentori iodati e fiori bianchi su uno sfondo di albicocca

una delicata aromaticità

20 mesi in bottiglia

18-24 mesi in bottiglia

con aromi di piccoli frutti a bacca scura

Uvaggio: Barbera

Al naso un’esplosione di profumi freschi

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