Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022 - La Chablisienne w29_sconto20

Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022 - La Chablisienne w29_sconto20Color paglierino intenso e vivo. Al esprime belli ed intensi sentori floreali seguiti da note di erbe aromatiche e agrumi. Una traccia di gesso apre ad un assaggio ampio, strutturato, appagante. Di buon equilibrio e grande voce minerale, chiude con un finale lungo e armonioso su note acacia. Fourchaume uno dei 13 Premier Cru prodotti della cooperativa La Chablisienne, tutti espressione sublime del territorio kimmeridgiano tipico dello Chablis. I

Il Barolo “Riserva” di Vietti è il risultato di una “selezione nella selezione”

Matura sulle fecce fini in botti di rovere per un anno

utilizzate nella produzione del Torrette Supérieur

Si abbina con antipasti e primi piatti di mare

Lo spettro olfattivo si presenta con note fruttate di mela verde

tocchi iodati e minerali

Al palato rivela complessi strati di pesca

L'olfatto si esprime su eleganti note speziate e fruttate

Questa nuova confezione regalo divide l'impatto di CO2 per tre rispetto alla precedente confezione regalo de La Grande Dame

In cantina la fermentazione in acciaio è seguita da un’elevazione di 10 mesi in grandi botti di legno

Il Grove 42

Il naso stupisce