Dolce al Caramello con Crema Catalana 350g Flamigni EquilibristiesCaratteristiche Tipologia: Dolci Ingredienti: Crema catalana 27%, farina di frumento, zucchero caramellizzato in scaglie 11%, burro, zucchero, tuorlo d'uovo pastorizzato, lievito madre naturale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, lecitina di girasole; zucchero caramellato, albume d'uovo pastorizzato, sciroppo di zucchero, sale, farina di frumento maltato, aroma caramello 0,1%, aroma naturale di vaniglia, estratto
si procede alla seconda fermentazione
spezie e tè
e quegli stessi odori di lievitazione avvertiti al naso
Vinificazione: Macerazione sulle bucce (metodo saignée ) per un tempo prestabilito
Tipologia: Cioccolato Ingredienti: Cioccolato al Latte
di fiori e frutta fresca estiva come il pompelmo e il cantalupo
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Pinot Grigio Ronco Pitotti della cantina Vignai da Duline è un vino bianco complesso e croccante le cui uve provengono dal vigneto di Ronco Pitotti
Un vino di grande piacevolezza
Una bottiglia dotata di grande bevibilità
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata per circa 40 gg
quasi ferroso
che è l'Appellazione di Saint Veran creata nel 1971
