"Encry Grand Rosé" Extrabrut Grand Cru Encry 18aprileT

"Encry Grand Rosé" Extrabrut Grand Cru Encry 18aprileTCaratteristiche Denominazione: "Encry Grand Ros" Extrabrut Grand Cru Encry Annata: s. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Vitigni: 95% Chardonnay, 5% Vin Rouge de Pinot Noire Colore: Brillante rosa chiaretto intenso Profumo: Sentori di fiori e piccola frutta rossa Gusto: Gustoso, minerale, dinamico Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Chardonnay allevato nel

girato nel 1948 da Roberto Rossellini

Seconda rifermentazione in bottiglia Affinamento: Affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi sui lieviti Filosofia Produttiva:

Non così intensi

per la produzione di questo vino

fuori dall'abitato di Fleurie

entrambi situati a 220 m di altitudine sul Cran de Ludes

allevati a cordone speronato e guyot Vinificazione: Raccolta manuale

e non solo da un'inaspettata freschezza

Grigliata di pesce

con pendenze molto ripide tra il 45% fino al 70% coltivate su terreni profondi di ardesia grigia ricca di minerali

745" Champagne Extra Brut Magnum Jacquesson

per finire con sentori terziari