"Aris" Cirò DOC Gaglioppo 2017 Sergio Arcuri Degli

"Aris" Cirò DOC Gaglioppo 2017 Sergio Arcuri DegliCaratteristiche Denominazione: "ARIS" Cir DOC Gaglioppo 2017 Sergio Arcuri Annata: 2014 Regione: Calabria Tipologia: Rosso Vitigni: Gaglioppo 100% Colore: Rosso rubino carico con riflessi granata Profumo: Frutta rossa matura, spezie, macchia mediterranea Gusto: Imponente, sapido, con un tannino ben integrato Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Viti di Gaglioppo impiantate nel

Il sorso si mostra seducente

sapido e fresco di lunga persistenza Gradazione: 13

fermentazione in acciaio

Le viti di Nebbiolo da cui si produce questo vino sono localizzate nel punto più caldo di Serraboella

E' uno champagne raro che riporta al chicco d'uva e al suo terroir

in cantina la fermentazione è spontanea in tini di cemento senza controllo della temperatura

Mozzarella di bufala

questi i "segreti" dell'azienda Baricci

Al termine della fermentazione

Descrizione del "Sessanta"

Un sorso che si articola perfettamente attorno al carattere acidulo e rinfrescante degli agrumi e ad un nucleo salino con finissimi amari minerali

la tenuta è guidata da Giovanni Poggiali