ItaliaSquisita #46 lang-en

ItaliaSquisita #46 lang-enIn copertina la cultura culinaria napoletana attraverso gli occhi della chef Marianna Vitale, si passa poi alla visione del maestro Igles Corelli, un autentico pezzo di storia dellalta cucina italiana, per arrivare al territorio del Canavese con le sue erbe selvatiche e a Hong Kong, raccontata dai grandi interpreti italiani che hanno trovato in Cina la propria patria gastronomica. Ma non tutto, giovani emergenti, curiosit gastronomiche e

5 cm Abbonamento annuale: tre numeriLingua: Italiano con traduzione in Inglese

Lingua: Bilingue Italiano - Inglese

ingredienti

products and recipes by the chefs who daily redefine the Italian gastronomic culture

cercando affinità tra la cucina italiana e quella mediterranea francese

ricco di immagini

narra la nascita dei suoi salumi

del mitico aperitivo veneziano

Non possono mancare giovani emergenti

5cmLanguage: Italian and English

pastry chef di origine italiana

per poi tornare nel Bel Paese con un accurato itinerario nel genovese