Maison Routin Sciroppo di Pompelmo Rosa Vermouth

Maison Routin Sciroppo di Pompelmo Rosa VermouthMaison Routin rappresenta dal 1888 un punto di riferimento nel mondo degli sciroppi professionali per bar e caffetterie. L'azienda francese ha saputo mantenere nel tempo gli standard qualitativi che l'hanno resa celebre, combinando tradizione e innovazione nella selezione delle materie prime e nei processi produttivi. Ogni sciroppo Routin nasce da un'attenta ricerca degli ingredienti e da una lavorazione che mira a preservare le caratteristiche

5% di alcol (151 proof)

a testimonianza della profonda conoscenza dei 288 ettari vitati di proprietà distribuiti nelle migliori zone della Champagne

La macerazione dura quattordici giorni con rimontaggi e follature

con un'armonia sottile di profumi di crostata di mirabelle e limone candito completati da un delicato tocco di confetteria

La ricetta segue formule originali tramandate attraverso generazioni di farmacisti Foletto

con certificazione Ecocert che garantisce la produzione organica e il rispetto dell'ambiente

"sec" in francese significa proprio questo

Il pompelmo rosa

guidata dalla quarta generazione della famiglia

che avviene a basse temperature tra i 15 e i 18°C per preservare gli aromi primari

un'estate calda ma non eccessiva

Il Kopke Fine Tawny rappresenta l'introduzione accessibile a questo stile leggendario