Champagne Extra Brut Bord de Marne Chavost

Champagne Extra Brut Bord de Marne ChavostChampagne ottenuto da un equilibrato assemblaggio di Meunier (40%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (30%), variet coltivate secondo criteri sostenibili su suoli caratterizzati da gesso e marne calcaree. In fase di vinificazione, la fermentazione alcolica avviene esclusivamente grazie ai lieviti indigeni, mentre il vino di base viene arricchito con un 50% di vin de rserve, elemento che contribuisce a maggiore complessit e continuit stilistica.

chinotto e grafite

affina per ulteriori mesi in bottiglia

Antologie Noir

08 ettari situato proprio vicino a casa sua

Dal colore rosso rubino brillante di media intensità

È quindi un onore per la Maison Taittinger creare un brut non millesimato di tale prestigio

Prodotto nella sua prima serie 14-18 in quantità limitate è l’espressione di una vinificazione di soli vini di riserva dalle migliori uve Chardonnay

Ogni anno vengono selezionate le migliori espressioni di Pinot Noir

grazie alla micro-ossigenazione

uno dei borghi più incantevoli e ricchi di Chardonnay della Champagne

anice e menta

Un solo vitigno