Champagne AOC CV 18 3.0 Blanc de Blancs Extra Brut Valentin Leflaive 0,75L — Cuvée Chardonnay Domaine de Marcoux

Champagne AOC CV 18 3.0 Blanc de Blancs Extra Brut Valentin Leflaive 0,75L — Cuvée Chardonnay Domaine de MarcouxTipologia: Champagne AOC Extra Brut Millesimato Uvaggio: 100 % Chardonnay (viti oltre 45 anni) Colore: Giallo paglierino luminoso Olfatto: Frutta a polpa bianca, pesca e albicocca; evolve verso toni pasticcieri dopo linvecchiamento Gusto: Fresco, minerale e ricco, con cremosit bilanciata da acidit viva; finale sapido Affinamento e vinificazione: Fermentazione in acciaio con 30 % vini di riserva da grandi cuve di Borgogna, affinamento sui lieviti per

nonno degli attuali proprietari

Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità

con il frutto scuro che debutta in primo piano per lasciare spazio sempre più consistente alle note speziate

100 % Viognier

Prova a miscelarlo con aromi di frutta come lo Sciroppo Monin Frutto della Passione ed aggiungi un caffè espresso: ne restari piacevolmente sorpreso

Riesling di qualità e da quest'anno porta anche questo nome per le sue peculiari origini

da cui derivano

formaggi freschi

Perfetto con una tempura di gambero alla maionese di agrumi

oltre al favorevole microclima tipico della valle di Kaysersberg

Sabatini Gin è un gin di altissima qualità e rappresenta l’unione perfetta tra i sapori

durante la fermentazione