Birrificio Menaresta | La P'IPA | 5,6% | Polykeg 24 Lt. Guttarolo

Name: Birrificio Menaresta | La P'IPA | 5,6% | Polykeg 24 Lt. Guttarolo
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Description

Birrificio Menaresta | La P'IPA | 5,6% | Polykeg 24 Lt. GuttaroloLa P'IPA la American IPA del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e

la sorgente da cui nasce il fiume Lambro

questa interpretazione moderna della classica Acquavite Svedese contiene alga saccherina

8% Canaiolo N

lime e bergamotto e Timo limone

La Pan Negar è la Stout con grano saraceno del Birrificio Menaresta

Sono le 17:00

Caratterizzata sia al naso che in bocca da note di lichì

con un finale balsamico

speziate ed erbacee dei luppoli tedeschi utilizzati

Il vigneto

è dominata da sensazioni di cereale e frutta (mela golden delicious) innestate su un corpo secco e vivacemente carbonato

Al palato si dimostra corposa e con una chiusura piacevolmente amara a fare da contraltare ad un attacco dolce

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