Champagne Extra-Brut "Concordance" 2017 - Marie Courtin W8-9-wine-dealsUn bel giallo dorato accoglie la vista, con una bollicina fine e persistente, che non si stanca di vivere nel bicchiere. Il naso molto preciso, ben costruito, su note di pesca, ribes e peonie che si arricchiscono di tocchi di pietra focaia. Entra in bocca con un sorso fresco, incredibilmente minerale e vibrante. Questo Champagne Extra Brut Concordance esprime in bottiglia tutto il credo enologico di Dominique Moreau, proprietario della maison Marie
Qui il terreno è calcareo
I 10 anni di invecchiamento gli hanno permesso di bilanciare armonicamente la dolcezza innata delle uve malmsey con l'ottima acidità e sapidità regalate dal suolo vulcanico dell'isola di Madeira
appaga oggi e darà grandi soddisfazioni anche tra qualche anno
Colore cristallino con leggeri riflessi verdini
È davvero un vino favoloso se si prende in considerazione il rapporto qualità/prezzo
Giallo dorato luminoso allocchio
Il bouquet di profumi al naso richiama note di mela verde
Si abbina con i piatti estivi a base di verdure
Al naso propone sentori che richiamano la pietra focaia
gusto ampio e strutturato
esaltandone l'elegante mineralità al naso e la stuzzicante sapidità al palato
Nel dialetto veneto il termine sarpa significa vinaccia
