Cabernet Franc Vallagarina IGT 20Ventuno22 Girard-BonnetDifeso dalle mura che circondano il parco di Villa de Eccher si trova il vigneto sperimentale, un piccolo gioiello nel cuore della citt di Rovereto. Il rispetto della vitalit del terreno e lo studio dello sviluppo naturale della pianta guidano le operazioni colturali. Luva, matura e salubre, fermenta spontaneamente e, lentamente, si ottiene una completa estrazione degli aromi e dei colori caratteristici delle bucce. I vini di pi annate riposano
oltre all'alternanza di strati di calcare e argilla
Viene lasciato affinare nelle silenziose cantine per almeno 36 mesi
Da 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso-calcareo esposto a nord nasce questo 100% Chardonnay in purezza
Anche il successivo invecchiamento di 12 mesi che si realizza in parte in vasche d’acciaio e in parte in piccole botti di rovere
Dal colore rosso granato intenso e brillante con riflessi ramati
Al naso è ampio con sentori fruttati e floreali di mora e violetta
floreali e speziate
Questo vino è ottenuto da uve 100% Trebbiano coltivate secondo il metodo dell’ agricoltura biologica nei vigneti dell' azienda in collina
scintillante e caratterizzata da un sentore orientale di frutta candita
uno dei borghi più rinomati della regione della Champagne per la produzione di Chardonnay
morbido e secco con un finale lungo e persistente
Varietà Grechetto (Clone G109)
