Arbois AOC Chardonnay Bio 2021 Domaine Gerard Villet 0,75L — Vino Bianco Jura Francia coniglio

Arbois AOC Chardonnay Bio 2021 Domaine Gerard Villet 0,75L — Vino Bianco Jura Francia coniglioL'Arbois AOC Chardonnay BIO 2021 del Domaine Grard Villet unespressione magnetica e fiera del Giura, un vino bianco capace di andare oltre i classici canoni varietali per raccontare un territorio d'altri tempi nella sua veste pi autentica, ancestrale e dinamica. Nasce nel cuore di Arbois, la prima denominazione registrata di Francia, un mosaico viticolo caratterizzato da marne blu, grigie e suoli calcareo argillosi unici. Qui, il Domaine Grard Villet

rendendolo estremamente gastronomico:

Messo in bottiglia senza filtrazione né chiarifica

suggestivo

Sorprendente con la pizza margherita

Lunga Sosta sui Lieviti: Questo millesimato ha riposato per circa 8-9 anni sui lieviti prima del dégorgement

Nel calice si presenta con un rosso rubino trasparente e luminoso

Un rosso di grande bevibilità e finezza

Ogni ciclo produttivo è limitato a sole 600-700 bottiglie

testimone di un incontro

Formaggi: Epoisses de Bourgogne (per un abbinamento regionale classico) o un pecorino stagionato in fossa

Vinificazione: Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto viene fatto fermentare parzialmente in serbatoi di acciaio inox (per preservare la fragranza del frutto) e in parte in botti di rovere francese (di cui solo una piccola percentuale nuove)

delicatezza floreale