Trento DOC Brut Perlé 2018 Domaine Lagille

Trento DOC Brut Perlé 2018 Domaine LagilleTrentodoc millesimato di indistinguibile pregio che sintetizza al meglio l'arte Ferrari, ottenuto da unaccurata selezione di Chardonnay di montagna. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessit, con finale in crescendo.

il che lo rende il vigneto più alto e fresco di tutto Israele

con una fermentazione alcolica spontanea in acciaio grazie ai lieviti indigeni e una macerazione di circa 15 giorni

14 mesi di affinamento in barrique di primo passaggio

A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitamente prodotti con l’autoctono Carricante

Champagne con un affinamento di 43 mesi sui lieviti

un nome che riemerge dalla preistoria

Un unico raccolto

con note speziate di cacao

Al palato è avvolgente

un dosaggio zero dal concetto nuovo

frutta secca e crosta di pane

emblematica del potenziale degli chenin secchi su scisto