Giovanni Rosso Cerretta 2012 Barolo DOCG Piemonte Zibibbo

Name: Giovanni Rosso Cerretta 2012 Barolo DOCG Piemonte Zibibbo
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Description

Giovanni Rosso Cerretta 2012 Barolo DOCG Piemonte ZibibboTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 18 36 mesi (in funzione dellannata) in botti da 25 e 50 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau. Descrizione: Colore rosso rubino con sfumature granata. Al naso complesso: violetta, rosa appassita, ciliegia matura, pepe bianco, liquirizia, tabacco, eucalipto, per finire con accenti di cuoio e di macchia

Descrizione: Colore rubino denso

lungo e ben strutturato

cocco accompagnati da un sottofondo di spezie

sale e gesso

L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento

gli aromi più maturi di pesca ed albicocca

Affinamento: 42 mesi in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 20 a 52 HI

Uvaggio: Cabernet Franc

Al palato è di ottimo corpo

cremoso e saporito

seduce per l’acidità

Un elegante e fine Syrah

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