José Ardinat Cart d'Or Brut Champagne Francia Distillato di uva

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Description

José Ardinat Cart d'Or Brut Champagne Francia Distillato di uvaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 100% Affinamento: Fermentazione in legno con lieviti indigeni, 15 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore giallo dorato con bollicine molto sottili e fitte. Al naso esprime la dolcezza dellalbicocca secca e della mela rossa, insieme a note di tiglio, miele millefiori e cotognata, torrone bianco e sottofondo di burro salato. Al palato cremoso,

Al naso frutta matura a bacca rossa e nera

cremoso ed equilibrato nei rimandi di ananas e dal finale pulito di nocciola tostata

buona persistenza

Affinamento: minimo 30 mesi sui lieviti

Affinamento: 18-20 mesi in botti di rovere (10% nuove)

sentori di canna

Cannonau 30%

intenso e raffinato

Al naso aromi sottili e un bouquet estremamente complesso di frutta nera e rossa

scorza di lime

severo ma poi declinato graziosamente in punte floreali

di buona profondità aromatica e persistente

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